箕面には、いくつか有名な和食の名店があります。その一つ
「みのお茶寮」さんで、季節懐石をいただきました。
近くの箕面墓地公園で法事があったので、そのあとの会食でした。
さてそのお料理はというと、素晴らしかったです。
美しい器に盛り付けされた一品一品は、細かいところまで気を配った繊細な味付け。味わい、食感、バランスが計算されていて、オーソドックスなメニューから驚きのお料理まで、バラエティ豊かで楽しめました。
ご飯はもちろん窯焼きでおこげまでおいしい。付けわせのトマトやキュウリまで、素材が厳選されているのがよく分かるお味です。
最後の飲み物が、コーヒー、アイスコーヒー、お抹茶から選択というのがなかなかのチョイス。お抹茶おいしかったです。
お値段も一流なので、なかなかいけませんが、是非いつか、また訪れたいと思うお店でした。
和食って、日本の宝ですね~~